Febrero es el mes de la batata o camote. Conoce sus propiedades y aprende a cocinarla.
Nueva York — Es muy normal encontrarla en forma de tarta o pie, además de usarla frita como sustituto de las papas, pero lo cierto es que la batata, camote o sweet potato es un tubérculo que además de ser muy versátil es también súper nutritivo.
Y para llamar la atención sobre los beneficios y la utilidad de este ingrediente, la North Carolina Sweet Potato Commission Foundationdecretó febrero como el mes de la batata. Leer más - ediariony.com
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